PEREJIL

Rizado: variedad de perejil con bordes rizados, de color verde muy oscuro que hace que sirva para decoración. Es de vegetación vigorosa, con peciolos robustos y largos dentro del tipo rizado, manteniéndose estos erguidos.

Hoja lisa: es la hierba condimentaria más utilizada, tanto para adornar como para cocinar. Se puede emplear en casi cualquier plato. Requiere de un lugar soleado, un suelo sueldo, que no sea compacto, y humedad.