LECHUGA

Batavia: variedad muy voluminosa, de color verde claro. Muy tolerante al espigado y al manchado de las puntas de las hojas.

Batavia roja: variedad de Batavia caracterizada por su coloración rojo intenso.

Cogollo: variedad de lechuga vigorosa y de color oscuro, y con muy buen cierre. Se mantiene en campo recolectable durante un largo periodo. Cogollos muy uniformes, con buena base, muy buen cierre y por tanto muy buena presentación.

Cuatro estaciones: es una especie extraordinariamente polimorfa en colores (verdes, amarillentas, moradas), texturas (crujientes, mantecosas, batavias) y diferentes formas de hojas. Las hojas son de sabor dulce y son consumidas crudas. Se pueden cultivar y consumir durante todo el año.

Escarola lisa: variedad que produce plantas muy voluminosas, rústicas y homogéneas, de corazón abundante y apretado, permitiendo un blanqueamiento natural.

Escarola rizada: planta de vigor medio, corazón muy compacto y con gran número de hojas. Buen comportamiento frente al espigado.

Hoja de roble: variedad de lechuga del tipo hoja de roble roja, de color oscuro y vigor alto, que vegeta bien con bajas temperaturas y días cortos, de porte suelto y que proporciona altos rendimientos.

Iceberg: variedad vigorosa de calibre grande, buena formación y color brillante atractivo. Muy uniforme y estable frente a condiciones adversas.

Lisa: lechuga de cogollo con hojas finas, largas y de color verde unidas a un tallo blanco. Presenta un sabor intenso, jugoso y muy refrescante.

Lisa roja: variedad de lechuga de color rojo oscuro brillante.

Lollo rosso: planta de vigor alto y gran volumen, con buen comportamiento frente a acogollado en condiciones climáticas adversas. Su volumen la hace interesante para procesado.

Maravilla de verano: lechuga que da nombre a un tipo, de hojas grandes, de color verde medio con bastante pigmentación rojiza, especialmente en los bordes, que son de rizado amplio. Produce cogollos de buen tamaño y apretados, con gran resistencia a subirse.

Mix: mezcla de lechugas que incluye Cogollos, Hoja de Roble Roja, Hoja de Roble Verde y Lollo Rosa.

Rizada: variedad de lechuga semiprecoz, con hojas voluminosas y excelente peso. De porte semiabierta y color verde claro brillante.

Rizada roja: variedades tipo maravilla de verano, mineral o rolina en venta a granel.

Romana: variedad de lechuga tipo romana otoño, otoño-invierno y primavera-verano.

Trocadero: variedad de color verde medio, para cultivo de primavera y verano tardío. Desarrolla cogollos bien formados y cerrados, con buen cierre basal.