PERAL PASSE CRASSANE

Esta variedad de peral tiene un vigor medio. Buena producción.

Su fruto es de tamaño medio-grande, con forma redondeada o turbinada aplastada, sin cuello. Piel ruda, seca y mate, con color verde oliváceo pasando a amarillo-verdoso.

Carne de color blanca amarillenta; textura fundente, jugosa, algo granulosa; sabor aromático, alimonado, muy bueno; corazón pequeño, fusiforme, pedregoso.