BRÓCOLI

Brócoli morado: variedad que produce plantas vigorosas con floretes de gran calidad y pequeñas cabezas. Los floretes son de tamaño medio, de color morado oscuro con muy buen sabor.

Brócoli tierno: la planta de este tipo de brócoli es muy similar a la que todos conocemos, de porte recio y compacto que puede alcanzar un metro de altura. Con floretes del mismo sabor que el brócoli común, sus tallos son más finos y menos fibrosos, resultando muy popular en la cocina.

Brócoli verde: planta de porte medio, ampliamente adaptada a todo tipo de sueles y condiciones. Pellas abovedadas, densas y compactas, de posición medio elevada en la planta. Color verde intenso. Floretes colrtos de tamaño medio y uniformes. Granos muy finos de desarollo lento y uniforme.